วันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง (Autumn Equinox) ตรงกับช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง แบ่งฤดูใบไม้ร่วงออกเป็นสองช่วงเท่าๆ กัน หลังจากวันนั้น แสงแดดจะเคลื่อนไปทางทิศใต้ ทำให้กลางวันสั้นลงและกลางคืนยาวขึ้นในซีกโลกเหนือ ปฏิทินจันทรคติจีนโบราณแบ่งปีออกเป็น 24 ช่วงเวลาสุริยคติ วันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง (ภาษาจีน: 秋分) เป็นช่วงเวลาสุริยคติที่ 16 ของปี เริ่มต้นในปีนี้ในวันที่ 23 กันยายน และสิ้นสุดในวันที่ 7 ตุลาคม
นี่คือ 8 สิ่งที่คุณควรทราบเกี่ยวกับวันวิษุวัต
ฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นสบาย
ดังที่กล่าวไว้ในหนังสือโบราณ The Detailed Records of the Spring and Autumn Period (770-476 ปีก่อนคริสตกาล) ว่า "ในวันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง หยินและหยางจะอยู่ในสมดุลของพลัง ดังนั้น กลางวันและกลางคืนจึงยาวนานเท่ากัน อากาศหนาวและร้อนก็เช่นกัน"
เมื่อถึงวันวิษุวัต พื้นที่ส่วนใหญ่ในประเทศจีนจะเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบาย เมื่ออากาศเย็นที่มุ่งหน้าลงใต้มาบรรจบกับอากาศอุ่นและชื้นที่ลดลง จะส่งผลให้เกิดฝนตก และอุณหภูมิก็ลดลงบ่อยครั้งเช่นกัน
ฤดูกาลรับประทานปู
ฤดูกาลนี้ปูอร่อย ช่วยบำรุงไขกระดูกและดับร้อนภายใน
การกินชิวไช่
ในภาคใต้ของจีนมีธรรมเนียมที่รู้จักกันทั่วไปว่า "มี"ชิวไช่(ผักฤดูใบไม้ร่วง) ในวันวิษุวัต"ชิวไช่เป็นผักอมรันต์ชนิดหนึ่ง ทุกวันวิษุวัต ชาวบ้านทุกคนจะไปเก็บชิวไช่ในป่าชิวไช่มีสีเขียวสดในทุ่ง มีขนาดเรียวยาวประมาณ 20 เซนติเมตรชิวไช่นำกลับมาทำเป็นซุปปลาเรียกว่า "ชิวทัง(ซุปฤดูใบไม้ร่วง) มีคำกล่าวเกี่ยวกับซุปไว้ว่า "ดื่มซุปเพื่อทำความสะอาดตับและลำไส้ คนทั้งครอบครัวจะปลอดภัยและมีสุขภาพดี"
ฤดูกาลรับประทานพืชต่างๆ
เมื่อถึงช่วงวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง มะกอก ลูกแพร์ มะละกอ เกาลัด ถั่ว และพืชอื่นๆ จะเข้าสู่ช่วงเจริญเติบโตเต็มที่ ถึงเวลาเก็บเกี่ยวและรับประทานแล้ว
ปรุงรสเพื่อรับประทานหอมหมื่นลี้
ช่วงวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ได้กลิ่นหอมของดอกหอมหมื่นลี้ ในช่วงเวลานี้ อากาศร้อนในตอนกลางวันและอากาศเย็นในตอนกลางคืนในภาคใต้ของจีน ผู้คนจึงต้องสวมเสื้อผ้าชั้นเดียวเมื่ออากาศร้อน และสวมเสื้อผ้าซับในเมื่ออากาศเย็น ช่วงเวลานี้เรียกว่า "กุ้ยฮวาเจิ้ง" ในภาษาจีน ซึ่งแปลว่า "ความชื้นของหอมหมื่นลี้"
ฤดูกาลแห่งการเพลิดเพลินกับดอกเบญจมาศ
ฤดูใบไม้ร่วงยังเป็นช่วงเวลาที่ดีในการชมดอกเบญจมาศที่บานเต็มที่อีกด้วย
การวางไข่ไว้ที่ปลาย
ในวันวิษุวัต ผู้คนหลายพันคนทั่วโลกพยายามทำให้ไข่ตั้งตรง ประเพณีนี้ของจีนได้กลายเป็นกีฬายอดนิยมไปทั่วโลก
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ในวันวิษุวัตและวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง กลางวันและกลางคืนจะมีเวลาเท่ากันทั้งในซีกโลกใต้และซีกโลกเหนือ แกนโลกเอียง 66.5 องศา และมีพลังงานสมดุลกับวงโคจรของโลกรอบดวงอาทิตย์ จึงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะมากสำหรับการตั้งไข่
แต่บางคนก็บอกว่าการยืนไข่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเวลา สิ่งสำคัญที่สุดคือการย้ายจุดศูนย์ถ่วงของไข่ไปที่ส่วนล่างสุดของไข่ วิธีนี้คือการถือไข่ไว้จนกว่าไข่แดงจะจมลงมากที่สุด สำหรับเรื่องนี้ คุณควรเลือกไข่ที่มีอายุประมาณ 4 หรือ 5 วัน ซึ่งไข่แดงมีแนวโน้มที่จะจมลง
การเสียสละเพื่อดวงจันทร์
เดิมที เทศกาลบูชายัญแด่ดวงจันทร์ถูกกำหนดขึ้นในวันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง ตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ ย้อนกลับไปถึงสมัยราชวงศ์โจว (ประมาณศตวรรษที่ 11-256 ปีก่อนคริสตกาล) กษัตริย์ในสมัยโบราณได้บูชายัญแด่ดวงอาทิตย์ในวันวิษุวัตฤดูใบไม้ผลิ และแด่ดวงจันทร์ในวันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วงตามธรรมเนียม
แต่พระจันทร์จะไม่เต็มดวงในช่วงวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง หากไม่มีพระจันทร์ให้บูชา ความสนุกก็คงจะเสียไป ดังนั้น วันนี้จึงถูกเปลี่ยนเป็นวันไหว้พระจันทร์
เวลาโพสต์: 23 ก.ย. 2564
