วันศารทวิษุวัต (วันที่มีกลางวันและกลางคืนยาวเท่ากัน) อยู่ตรงกลางของฤดูใบไม้ร่วง แบ่งฤดูใบไม้ร่วงออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน หลังจากวันนั้น ตำแหน่งของแสงแดดโดยตรงจะเคลื่อนไปทางใต้ ทำให้กลางวันสั้นลงและกลางคืนยาวขึ้นในซีกโลกเหนือ ปฏิทินจันทรคติของจีนแบ่งปีออกเป็น 24 ฤดูกาล วันศารทวิษุวัต (ภาษาจีน: 秋分) ซึ่งเป็นฤดูกาลที่ 16 ของปี เริ่มต้นในปีนี้ในวันที่ 23 กันยายน และสิ้นสุดในวันที่ 7 ตุลาคม
นี่คือ 8 สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับวันศารทวิษุวัต
ฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นสบาย
ดังที่กล่าวไว้ในหนังสือโบราณ บันทึกโดยละเอียดเกี่ยวกับยุคฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง (770-476 ปีก่อนคริสตกาล) ว่า "ในวันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วงนั้น หยินและหยางอยู่ในภาวะสมดุล ดังนั้นกลางวันและกลางคืนจึงมีความยาวเท่ากัน และอากาศหนาวและร้อนก็เท่ากันด้วย"
เมื่อถึงช่วงวันศารทวิษุวัต พื้นที่ส่วนใหญ่ในประเทศจีนได้เข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นลงแล้ว เมื่ออากาศเย็นที่เคลื่อนตัวลงใต้มาปะทะกับอากาศอุ่นและชื้นที่ลดลง ก็จะเกิดฝนตกขึ้น และอุณหภูมิก็ลดลงบ่อยครั้ง
ฤดูกาลสำหรับรับประทานปู
ในฤดูกาลนี้ ปูมีรสชาติอร่อยมาก ช่วยบำรุงไขกระดูกและลดความร้อนในร่างกาย
การกินชิวไช่
ในภาคใต้ของจีน มีประเพณีหนึ่งที่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่า "การมี"ชิวไช่(ผักฤดูใบไม้ร่วง) ในวันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง"ชิวไช่เป็นผักโขมป่าชนิดหนึ่ง ทุกวันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง ชาวบ้านทุกคนจะออกไปเก็บชิวไช่ในป่าชิวไช่มีใบเขียวชอุ่มในทุ่งนา ใบเรียว และยาวประมาณ 20 เซนติเมตรชิวไช่นำกลับมาทำเป็นซุปใส่ปลา เรียกว่า "ชิวทัง(ซุปฤดูใบไม้ร่วง) มีบทกวีเกี่ยวกับซุปนี้ว่า "ดื่มซุปนี้เพื่อชำระล้างตับและลำไส้ จะทำให้ทั้งครอบครัวปลอดภัยและมีสุขภาพดี"
ฤดูกาลสำหรับรับประทานพืชชนิดต่างๆ
เมื่อถึงช่วงวันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง มะกอก ลูกแพร์ มะละกอ เกาลัด ถั่ว และพืชชนิดอื่นๆ จะเข้าสู่ช่วงสุกงอม เป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะเก็บเกี่ยวและรับประทาน
ฤดูกาลแห่งการชื่นชมดอกหอมหมื่นลี้
วันศารทวิษุวัตเป็นช่วงเวลาที่ได้กลิ่นหอมของดอกหอมหมื่นลี้ ในช่วงเวลานี้ อากาศในภาคใต้ของจีนจะร้อนในเวลากลางวันและเย็นในเวลากลางคืน ดังนั้นผู้คนจึงต้องสวมเสื้อผ้าชั้นเดียวเมื่ออากาศร้อน และสวมเสื้อผ้าหลายชั้นเมื่ออากาศเย็น ช่วงเวลานี้จึงได้ชื่อว่า "กุ้ยฮวาเจิ้งในภาษาจีน หมายถึง "ความอบอ้าวของดอกหอมหมื่นลี้"
ฤดูกาลแห่งการชื่นชมดอกเบญจมาศ
วันศารทวิษุวัต (วันที่มีกลางวันและกลางคืนยาวเท่ากัน) ก็เป็นช่วงเวลาที่ดีที่จะได้ชมดอกเบญจมาศที่บานสะพรั่งเต็มที่เช่นกัน
ไข่ตั้งตรง
ในวันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง ผู้คนหลายพันคนทั่วโลกพยายามทำให้ไข่ตั้งตรงได้ ประเพณีของชาวจีนนี้ได้กลายเป็นเกมระดับโลกไปแล้ว
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ ในวันวสันตวิษุวัตและวันศารทวิษุวัตนั้น กลางวันและกลางคืนจะมีระยะเวลาเท่ากันทั้งในซีกโลกเหนือและซีกโลกใต้ แกนโลกซึ่งเอียง 66.5 องศาอยู่ในภาวะสมดุลกับวงโคจรของโลกรอบดวงอาทิตย์ ดังนั้นจึงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการตั้งไข่ให้ตั้งตรง
แต่บางคนก็บอกว่าการตั้งไข่ให้ตั้งตรงนั้นไม่เกี่ยวกับเวลา สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลื่อนจุดศูนย์ถ่วงของไข่ไปอยู่ที่ส่วนที่ต่ำที่สุดของไข่ ด้วยวิธีนี้ เคล็ดลับคือการถือไข่ไว้จนกว่าไข่แดงจะจมลงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สำหรับวิธีนี้ คุณควรเลือกไข่ที่มีอายุประมาณ 4 หรือ 5 วัน เพราะไข่แดงมีแนวโน้มที่จะจมลง
การบูชาดวงจันทร์
เดิมทีเทศกาลบูชาพระจันทร์นั้นกำหนดไว้ในวันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง ตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ ระบุว่าตั้งแต่สมัยราชวงศ์โจว (ประมาณศตวรรษที่ 11 ถึง 256 ปีก่อนคริสตกาล) กษัตริย์โบราณมีธรรมเนียมบูชาพระอาทิตย์ในวันวิษุวัตฤดูใบไม้ผลิ และบูชาพระจันทร์ในวันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง
แต่ดวงจันทร์จะไม่เต็มดวงในช่วงวันวิษุวัต หากไม่มีดวงจันทร์ให้บูชา ก็จะทำให้เสียบรรยากาศ ดังนั้นจึงเปลี่ยนวันบูชาเป็นวันไหว้พระจันทร์แทน
วันที่โพสต์: 23 กันยายน 2021
